Vegge®
L’alternativa vegetale liquida all’uovo intero sgusciato
Ispirandoci alla tradizione della cucina a base di ceci e alla classica farinata, abbiamo reinterpretato questo patrimonio della cucina mediterranea in una versione alternativa all’uovo, una ricetta che non teme confronti: monta, lega e sorprende. È il sostituto dell’uovo e, con lui in cucina, si apre un mondo nuovo di ricette dolci e salate, di possibilità e di leggerezza.
Dettagli tecnici
Ingredienti: acqua, olio di girasole, farina di ceci, amido di mais, stabilizzante: carragenina, proteine di pisello, estratti vegetali (carota, cipolla, curcuma), aromi naturali, fibre vegetali, sale, lecitina di girasole.
Modalità di conservazione: il prodotto deve essere conservato in frigorifero da 0 a + 4°C, in confezioni chiuse, per mantenere le sue caratteristiche organolettiche inalterate. Una volta aperta la confezione, richiuderla sempre e consumare entro 3 giorni.
